Перцепције клијената о салветама

Перцепције клијената о салветама

Дакле, размишљате о томе да замените салвете. Многи ресторани се поигравају идејом да пређу са папирних на платнене салвете, али све се своди на једну ствар; да ли постоји стварна корист са становишта профитабилности за ваш ресторан? Наши купци се често питају да ли ће им ова промена донети већи приход или побољшати атмосферу у њиховом ресторану.

На срећу, сада су доступни неки чврсти подаци о овој теми! ЈМГ је 2012. године спровео студију о преференцијама потрошачких салвета и она је имала неке заиста занимљиве налазе за оне од вас који размишљају о овом пребацивању.

Ево шта су им потрошачи рекли о салветама:

1. 77 одсто потрошача приликом посете ресторану примети како је постављен сто
2. Потрошачи који више воле платнене салвете платиће 64 одсто више за јело од оних који више воле папирне салвете
3. 75 одсто потрошача повезује столове са платном са бољим квалитетом хране
4. 88 одсто потрошача повезује столове платнене са бољом услугом хране
5. 82 одсто потрошача повезује столове платне са бољим изгледом и амбијентом ресторана
6. Просечан САД. потрошач користи 3 папирнате салвете по оброку у поређењу са једном платненом салветом
7. 84 одсто потрошача повезује столове са платном да су еколошки прихватљиви

Најчешће изјаве потрошача о томе зашто преферирају платнене салвете биле су:

• да су платнене салвете биле класније
• обезбедио бољу ресторанску атмосферу
• чистили су боље јер су били чвршћи
Дакле, ето, гости заиста примећују када се користе платнене салвете и спремни су да плате више за свој оброк у ресторану који користи платнене салвете. Оно што је још боље је повезивање платнених салвета са бољом услугом, квалитетом хране и амбијентом обезбедиће да се ваши клијенти враћају у ваш ресторан изнова и изнова. Платнене салвете ће створити свеукупно боље искуство у ресторану за ваше клијенте уз врло малу инвестицију са ваше стране (посебно имајући у виду да већина потрошача користи 3 папирне салвете наспрам 1 платнене салвете по оброку).

Не кажемо да су платнене салвете исправне за СВАКУ установу, али постоји много ресторана који би могли да виде профитабилну корист од промене. Имамо широку палету боја на располагању за креирање доживљаја за ручавање за памћење. Контактирајте нас данас за бесплатне консултације са једним од наших искусних чланова тима да видите како вам можемо помоћи!